台灣農業史上首位[全國十大經典好米]三冠王，
也是日本國際大賞首次參賽就拿下[特別優秀賞]的台灣之光，
【隆安米】是其父親和他「把自己當成稻作，設身處地著想」的用心之作。
產地：100%台中市大甲區，3公頃地限量生產。
水源別：大安溪
碾米方式：米王親自碾製，鮮碾急送，絕無煙燻治米蟲。
2010年更於日本舉辦的【米，食味分析鑑定】國際米食大賞中，自各國總共兩千八百餘名選手中脫穎而出，榮獲「特別優秀賞」（該年度中華民國籍農友僅兩位獲賞），而且此競賽不僅重視米的科學分析鑑定與食味鑑賞，更著重水稻田生態環境對米食的影響。也因為他們父子，不由得令大甲耆老再度憶起日治時代，從大甲地區進貢給日本天皇貢米的光榮事蹟。
為使稻米品質精品化，不得不犧牲產量以求每粒稻米都是飽滿的精髓。因為其嚴謹的態度與獲獎不斷，榮幸受台中農業改良場遴選為示範稻作農友，也為台灣的良質米改良善盡一份心力。
「隆安米」 是陳勝厚 陳隆安 父子倆經驗傳承，用一生的心血，栽培出既美味又安心吃的米。
